Cosa si mangia al ristorante Torre della Fondazione Prada di Milano

La Fondazione Prada a MilanoIl ristorante Torre

Al sesto e settimo piano del nuovo edificio della Fondazione, ha inaugurato a maggio 2018 il ristorante Torre che combina opere d’arte, arredi di design, una vista incredibile sulla città e un progetto virtuoso di cucina etica e sostenibile. 

La terrazza del ristorante Torre

La terrazza esterna è divisa in una zona ristorante in stile bistrot e in un’area bar. Per finire, al settimo piano c’è lo chef’s table, uno spazio esclusivo e riservato con una parete vetrata con vista sulle cucine e terrazza privata.

Il bar

La sala si trova al sesto piano ed è suddivisa in due aree, il bar e il ristorante, che offrono una vista inedita della città di Milano. Al bar è possibile consumare un cocktail e un light dinner davanti ad un caminetto e due opere  di Lucio Fontana. 

L'ospite: Aleksander Yourz, fino al 6 ottobre

Dopo la presenza di Ben Marks, Head Chef del ristorante Perilla (Londra) e Yury Kostorev, chef del ristorante Red Fox di Sochi (Russia), dal 22 settembre al 6 ottobre 2018 il ristorante ospita Aleksander Yourz, giovane chef del ristorante Bernardazzi di Odessa (Ucraina).

Il ristorante Torre

Il ristorate è disposto su tre livelli leggermente sfalsati tra loro con esposti  quadri di William N. Copley, Jeff Koons, Goshka Macuga e John Wesley.  L’ultimo livello accoglie arredi originali del “Four Seasons Restaurant” di New York progettato da Philip Johnson nel 1958  e le pareti presentano piatti d’artista realizzati per il ristorante da artisti contemporanei. 

La Fondazione Prada a MilanoIl bar Luce

Progettato dal regista Wes Anderson (quello de I Tenenbaun), il Bar Luce ricrea l’atmosfera di un tipico caffè della vecchia Milano. 

Cosa si mangia al bar Luce

Instagram friendly, ha persino prezzi popolari per essere a Milano (caffè a 1.10€, panini da 5.50€ e cocktail a 10.00€). Le brioche sono quelle ottime della storica pasticceria Marchesi di Milano, entrata a far parte da qualche anno del Gruppo Prada. 

Stile Vecchia Milano

Al pian terreno il bar Luce è un piccolo gioiello di design. Progettato dal regista Wes Anderson (quello de I Tenenbaun), il Bar Luce ricrea l’atmosfera di un tipico caffè della vecchia Milano. 

La Fondazione Prada a Milano


Fonte: https://www.lacucinaitaliana.it/

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