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Cialde di polenta e alghe con insalatina

  • 50 g insalata mista mondata (rucola, radicchio rosso, insalata riccia, spinacini)
  • 40 g salsa Tamari (a base di soia)
  • 30 g farina per polenta rapida
  • 20 g aceto di mele
  • 15 g alghe Nori fresche oppure essiccate e reidratate in acqua fredda
  • 6 ravanelii
  • un gambo di sedano
  • un avocado
  • erbe aromatiche (basilico, menta, finocchietto)
  • semi di sesamo neri e bianchi
  • olio di semi di girasole
  • zucchero
  • sale

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