Spezzatino di tacchino

  • 650 g polpa di tacchino tagliata a grossi dadi
  • 200 g filetti di pomodoro
  • 100 g germogli di soia
  • 100 g olive verdi snocciolate
  • 40 g cipolla mondata
  • prezzemolo
  • olio d’oliva
  • vino bianco secco
  • pepe nero
  • sale

Per la ricetta dello spezzatino di tacchino, fate appassire la cipolla tritata con 3 cucchiaiate d’olio. Rosolatevi la carne e, quando sarà ben colorita, bagnatela con mezzo bicchiere di vino, lasciandolo evaporare a fiamma viva. Unite il pomodoro spezzettato, la soia e le olive snocciolate. Salate, pepate, incoperchiate e cuocete per circa 30′. Servite lo spezzatino cosparso di prezzemolo finemente tritato.


Fonte: https://www.lacucinaitaliana.it/

Potrebbero interessarti

I commenti sono chiusi.