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Torta di pane, tarassaco e cipolla

  • 400 g farina
  • 220 g latte
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 10 g lievito di birra fresco
  • 5 g sale
  • 5 g zucchero
  • 1 pz uovo
  • semi di finocchio
  • 300 pz cipolle
  • 200 g tarassaco
  • 30 g vino bianco secco
  • olio extravergine di oliva
  • pepe
  • sale
  • 240 g mozzarella fiordilatte
  • prezzemolo
  • timo
  • sale
  • olio extravergine di oliva

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