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Capricci a tavola: cosa fare e cosa assolutamente è meglio non fare?

Sedersi a tavola tutti insieme, quando in famiglia ci sono dei bambini, può non essere un momento sereno. Come affrontare i loro capricci e pranzare tranquilli?

Se nei miei sogni il momento del pasto è quello della condivisione familiare della giornata, spesso mi scontro con i capricci dei miei figli, che sono in piena fase di affermazione del loro io. “La televisione a tavola non si vede!” E via con le sceneggiate per spegnerla. “Si mangia seduti composti”. E mi sfidano sedendosi tutti storti. “Tieni bene la forchetta!”. E prendono il cibo con le mani. Insomma, so che le mamme possono capire, ma la fase 3-8 anni può essere complessa da gestire, specie a tavola. Come affrontare i loro capricci? Ecco qualche idea, frutto di molta, molta esperienza sul campo…

5 consigli per evitare i capricci a tavola dei bambini

1. Cercate di cenare tutti insieme, in un’atmosfera rilassata e serena, con la tv spenta e coinvolgendo il bambino nelle chiacchiere familiari e dando importanza al racconto della sua giornata.

2. Coinvolgeteli nella preparazione della cena, sia cucinando insieme che chiedendo di apparecchiare. È il miglior modo per evitare poi i capricci durante il pasto perché si sentono appagati e considerati per quello che hanno fatto.

3. Se rifiuta un piatto non sgridatelo subito. Urlare e mettersi subito in allarme serve a poco. Chiedete perché non lo desidera e provate a trovare un accordo, per esempio invitandolo ad assaggiare in cambio di una porzione di quella pietanza che preferiscono. Non cedete però al ricatto, l’assaggio è fondamentale!

4. Non pretendete che stiano seduti a lungo. I bambini sono per loro natura iperattivi. È fondamentale che capiscano che il momento del pasto è importante e bisogna stare composti, ma se la cena si protrae e loro hanno finito non forzate la loro pazienza.

5. Il gioco delle 3 regole: vale a tavola, come nel resto dell’educazione familiare. Dare ai bambini tante regole li confonde. Meglio pensarne 3 e ripeterle al bambino così che le memorizzi. Per esempio: si sta seduti bene, si assaggia tutto, ci si alza solo quando si ha finito, con il permesso di mamma e papà.

Il menu migliore per i bambini dai 3 agli 8 anni

Il cibo che si mette nel piatto è fondamentale per evitare i capricci. Ma se sui trucchi per far sì che i bimbi mangino i genitori si possono sbizzarrire, è fondamentale offrire loro un menu bilanciato e adatto sia alle loro capacità che alle necessità nutrizionali. Alcuni bambini, soprattutto attorno ai 3 anni, non sono pienamente in grado di gestire la masticazione, dunque dobbiamo agevolarli nell’assunzione del cibo. Mentre per quanto riguarda il loro fabbisogno calorico, per un bambino della fascia d’età 3-8 anni si va dalle 1350 alle 1800 calorie al giorno. Il menu ideale per questa età, consigliato anche dai nutrizionisti, prevede una colazione con latte parzialmente scremato e biscotti. Per pranzo invece possiamo scegliere un passato di lenticchie con la pasta e un frutto di stagione. Mentre a cena il pesce è la scelta giusta, per esempio sogliola o merluzzo, con le verdure cotte, pane e di nuovo la frutta.

E a merenda?

Da non dimenticare poi la merenda, altro pasto fondamentale per i bambini. Una soluzione comoda, da consumare anche fuori casa e dai valori nutrizionali bilanciati è Unduetris Merenda di Citterio con prosciutto cotto: contiene purea di mela, grissini e bastoncini con prosciutto cotto. I bambini avranno il giusto apporto di vitamine, carboidrati e proteine, ovvero energia da spendere giocando e divertendosi, e non ci sarà capriccio che tenga con una merenda così!


Fonte: https://www.lacucinaitaliana.it/feed/


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Photo by @simonnorfolkstudio I The City of Matera, Basilicata, Italy. Known as la Città Sotterranea (the subterranean city), the place is centered on the Sassi di Matera (stones of Matera). The Sassi originate from a prehistoric troglodyte settlement, and are suspected to be some of the first human settlements in Italy. Miserably poor throughout the centuries, and a burden on the national psyche, the Sassi were forcibly cleared in the 1950s, but in recent years have seen the return of tourists, boutique hotels, and Hollywood film crews. Matera was one of the two European Capitals of Culture for 2019. Follow @simonnorfolkstudio for updates, outtakes, unpublished and archive material. #matera #italy #unesco #Sassi #europe

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