in

Minestrone di verdure

  • 200 g croste di Grana Padano Dop
  • 150 g zucca pulita
  • 150 g cimette di cavolfiore
  • 120 g cimette di broccolo romanesco
  • 120 g cimette di cavolo viola
  • 100 g carote baby
  • 20 g foglie di basilico
  • 2 pz carote
  • 1 pz cipolla
  • 1 pz gambo di sedano
  • 1 pz patata grande
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Pierfrancesco Favino: 'Sono un uomo fedele’

Tatin di indivia con “caprino” di mandorle