consigliato per te

  • in

    Il vino della settimana: Ribolla 2010 Gravner

    La prima immagine che ho di Josko Gravner è in controluce. Lo sto aspettando seduta nella sua cucina, insieme alla moglie Marija, che prepara il pranzo, e alla figlia Mateja che mi dice: «Non prendertela se dirà poche parole, è fatto così». Lo vedo arrivare da una piccola finestra che lo incornicia alla perfezione. Cappello […] LEGGI TUTTO

  • in

    Nelle Isole Azzorre, a São Miguel, potete bere il tè viola vulcanico

    Nelle isole Azzorre, e in particolare in quella di San Miguel, una specialità locale è il vulcanico tè viola L’isola di São Miguel, una delle nove isole dell’arcipelago delle Azzorre nonché la più grande, è famosa per il suo scenario vulcanico, le sorgenti termali e per gli incantevoli paesaggi naturalistici lussureggianti. Pochi sanno, però, che […] LEGGI TUTTO

  • in

    Il vino della settimana: Lugana Orestilla 2017 Montonale

    Un territorio bellissimo, che invoglia a weekend rilassanti in riva al lago, e un grande bianco destinato a far parlare di sé. Ci sono paesaggi, esperienze e profumi che ti stregano da bambino e non ti lasciano più. È successo così a fratelli Girelli, Claudio, Roberto e Valentino, che rappresentano la quarta generazione di una […] LEGGI TUTTO

  • in

    Adriatico: geografia del brodetto di pesce in 5 ricette

    La ricetta del vero brodetto non esiste, ce ne sono tante quanti sono i “campanili” del litorale adriatico. Ecco una guida (e qualche ricetta) per districarsi fra pomodoro, aceto, anguille, zafferano e altri ingredienti tipici da Trieste alla Puglia Com’e bello far il brodetto da Trieste in giù. Lungo la costa dell’Adriatico il brodetto di […] LEGGI TUTTO

  • in

    Agrigento: guida per un weekend fra arte e buon cibo

    Festa del Mandorlo in Fiore – Foto di Giovanni Coste. Festa del Mandorlo in Fiore. L’alba nella Valle dei Templi – Foto di Daniele Rosapinta. Marmellate di agrumi della Kolymbethra. Chiesa del Santo Spirito – Foto di Eduardo Cicala. Chiesa di Santa Maria dei Greci – Foto di Eduardo Cicala. Dolci di pistacchio della Pasticceria […] LEGGI TUTTO